Restaurante Refugio Juan Marín - Andújar, Jaén

Sergio P. C.

Probablemente uno de los mejores restaurantes de Andújar.

El menú degustación de navidad de 70€ tiene un precio acorde a lo que se ofrece (una buena calidad y una gran presentación).

Quitando un par de detalles a mejorar, como algunos platos templados que habrían ganado mucho más fuerza si hubieran llegado calientes, y un plato que para nuestro gusto se habían quemado los boletus y amargaban en exceso el plato en conjunto, hemos disfrutado de una gran comida.

Lo recomiendo sin dudarlo.

Juan L. N.

Gratamente sorprendidos por este restaurante en pleno centro de Andújar. Ubicado en un antiguo refugio de guerra, y en un hotel de reciente apertura. La carta combina los sabores de la cocina mediterránea y de caza de la zona (jabalí, ciervo...) con las más recientes y elaboradas técnicas de alta cocina actual. La amabilidad en el trato y un ambiente tranquilo nos hicieron pasar un buen rato de comida ...y para finalizar una visita a los túneles más profundos que se conservan en el edificio. Nos quedamos con ganas de probar el menú de degustación...habrá que volver otra vez!!

Carmen M. F. C.

Una experiencia espectacular y 100%recomendable.
Hace poco tuve el placer de visitar este restaurante y me dejó impresionada desde el primer momento.
La comida es una obra de arte e ingenio. Una fusión de sabores y texturas que rompe con todos los esquemas . La creatividad y la atención al detalle del chef se reflejaban en cada bocado. Con una clara apuesta por los productos locales y de temporada.
Además de la comida exquisita, el servicio fue impecable. La persona que nos atendió fue extraordinariamente amable y atento y conocedor de cada plato que se nos presentaba. Siempre dispuesto a responder a todas nuestras preguntas y proporcionar recomendaciones adicionales según nuestras preferencias (recomiendo que le dejen aconsejar vinos) . Sin duda contribuyó en gran medida a la experiencia.
Por último, pero no menos importante, el espacio es simplemente impresionante. El restaurante ha logrado crear un ambiente sofisticado y elegante sin perder la esencia del refugio antiaéreo original. La iluminación adecuada, el mobiliario cuidadosamente seleccionado y los detalles arquitectónicos preservados se combinan para crear una atmósfera encantadora y acogedora.

Ana B. R.

Servicio pésimo. Pedí calamar vino frío poco hecho a pesar de q dije q estuviera bien hecho y sin limpiar antes de preparar. Ensalada caprese escasa y mala presentación. Escalopines de gamo bien pero poca cantidad y los chips de remolacha era de todo menos chips.
La botella de vino super caliente.
Vamos que no volveremos a repetir.
Pésimo.

Ana C.

Me lo recomendaron y fuimos a probar, erasmos un grupo grande en una reunión de trabajo.
Ángel es un encanto y muy profesional, el lugar tiene un encanto especial, una decoración sencilla y manteniendo la esencia del lugar. Muy acogedor.
Nos hicieron una disgusto no de entradas muy buenas y elaboradas
La cerveza no estaba muy fría, destacar el buen vino que nos pusieron!
El aceite que tienen es brutal, una gran variedad de aceites de la comarca.
Disfrute mucho.
Un lugar para ir.

Fernando

Una experiencia gastronómica inolvidable. El lugar tiene un encanto que atrapa.

Cada plato tiene una mezcla de sabores únicos que transmite su gran elaboración. Además de los platos principales, pudimos degustar aceites y pequeños aperitivos impresionantes.

Especial mención a Ángel por su trato y profesionalidad y a todo el equipo de sala.

¡Seguro que repetiremos!

José M. P.

Restaurante de ambiente tranquilo y agradable para degustar platos muy ricos.
Carta de vinos extraordinaria.

Vera D. C. M. A.

Cuando sales del restaurante no solo sales más que satisfecho sino que también te llevas contigo una verdadera experiencia gastronómica.

Se ve claramente un personal cualificado; atentos, amables y organizados.
La calidad de los productos es indudable y su elaboración excelente. Además, el ambiente del restaurante es perfecto.

Nosotros optamos por algunos entrantes y algunos principales que nos recomendaron y que sin duda alguna acertamos. Cabe destacar la originalidad de los postres que además tienen sabores únicos.