Bodega Mateo Ruiz - Sevilla, Sevilla

RAFAEL DUARTE

En bullicioso barrio de la Macarena, un templo del silencio y tranquilo ofrece el mejor bacalao fresco de la Ciudad. Solo locales. Calle antigua de Palacios Malaver, calle de buena gente Sevillana.

pau

La tradición y el bullicio junto con un bacalao en diferentes versiones hacen de este lugar un sitio con encanto. No destaca por su servicio pero no importa lleno hasta la bandera y la comida sale. El bacalao rebozado en su punto nos encantó. Por último el ambiente sevillano de sus clientes lo hace un lugar imprescindible

maria rosa padrino mata

Nos encantó este lugar tan genuino, el mejor bacalao y todas las tapas que comimos estaban deliciosas 🙌🏻 Roberto es un auténtico anfitrión, Gracias Roberto por mantener la tradición.. 100% Recomendados

Maria Jose

Mejor bacalao frito que puedas comer, tapitas de las de toda la vida tratadas con cariño. Sitio perfecto para tapear.

libertad blanco

Me parece un sitio histórico, es un sito que tiene muchísimos años y parece q no ha pasado los años. Las personas que atienen son muy peculiares y sobre todo el hombre mayor que no habla pero todo lo entiende y para la edad q tiene es súper atento y rápido en atenderte. Me ha gustado. Volveré a ir.

Carla Valladares

Bodega familiar con especialidades en bacalao y embutidos.

¡Nos ha encantado!

A destacar el bacalao en Aove con almendras y piñones, buenísimo.

Con la bebida, y mientras que piensas las tapas, te sirven unos altramuces, siendo todo un detalle.

El personal, de diez.

Muy recomendable y, por supuesto, que volveremos.

Rafa Vadillo

Habia ido varias veces y mi impresión siempre había sido positiva hasta el día de hoy. Tienen buen producto y para tomarte algunas tapas está bien (bacalao en aceite o gambas al ajillo). Sin embargo, da la sensación de que todo vale al tratarse de un sitio con historia y tradición en Sevilla, y no, no todo vale. Creo que el trato al cliente recibido hoy ha sido intolerable. Tras esperar pacientemente, coger sitio en barra y esperar varios minutos mientras veía como gente que llegaba nueva pedía antes que yo, he mirado al dueño y le he pedido con toda la calma del mundo si podía ponerme un par de cervezas. De repente, me ha mirado con mala cara mientras hacía aspavientos de que estaba hasta arriba y que yo estaba muy acelerado. Me he quedado a cuadros pero he intentado entender su agobio y no le he dado mayor importancia. Sin embargo, al pedir la cuenta, se ha puesto furioso haciendo más y más aspavientos con toda la mala cara del mundo haciéndome gestos de que me relajase (o eso entendía yo). He pasado una vergüenza terrible al ver que me señalaba al otro camarero más joven para que me cobrase ya y me fuese de allí. No exagero si digo que jamás en mi vida me he sentido tratado tan mal en un establecimiento sin sentido alguno . Platos simples bien ejecutados que unidos a su tradición le hacían un sitio emblemático, pero el trato recibido por parte del dueño unido a la dudosa higiene en la manipulación de los alimentos hacen que sea la ultima vez que pise el bar.

Miguel Sevilla

Todo un clásico en Sevilla. La Bodega Mateo Ruiz es de las pocos sitios que todavía se mantiene al margen de las avalanchas del turismo en masa. Más de un siglo tiene de vida este templo al bacalao. Cocina sevillana de toda la vida, se come a base de tapas, medias y raciones.

El bacalao frito es de lo mejor que he probado, sin duda es la tapa estrella del lugar. Caña de lomo de la mejor categoría, Joselito y la mojama estaba espectacular. Las tortillas hechas a la perfección y por supuesto con jamón Joselito. Ensaladilla de gambas de premio y el pepito de morcón era algo difícil de igualar. Sirven vino de Valdepeñas, vino en peligro de extinción, me alegró verlo, con tanto Rioja o Duero a veces se nos olvida lo de antaño. Sitio que nunca te defraudará y una relación calidad/precio muy buena.