Centro de Interpretación y Degustación del Queso Idiazabal - Behea, Gipuzkoa

Los T. M.

Realmente fue la mejor manera de arrancar nuestra experiencia de recorrer la GR283 ruta del queso Idiazabal, conociendo de primera mano y de la mano de Maider, la responsable, todo el proceso que lleva la elaboración del queso de Idiazabal. Además, allí mismo se pueden adquirir esos quesos tan ricos.. gracias Maider por tu simpatía. Nos volveremos a ver !!!! 😄

Lucía V.

Una experiencia increíble de la mano de una guía muy amable y super simpática. Nos atendió una mujer con mucho conocimiento que le viene de familia sobre el mundo del pastoreo y del queso idiázabal. Durante 50 minutos te guiará para que conozcas de primera mano la cultura que rodea a esta pieza gastronómica única. Además, podrás degustar queso idiázabal normal y ahumado. Muy recomendable!!!!

Maite

Fuimos sin reserva y tuvimos la suerte de poder entrar. No obstante, es mejor reservar antes de ir para evitar sorpresas. La guía es majísima y nos explicó todo estupendamente. El Centro es pequeño pero contiene lo suficiente para hacerte a la idea. La visita comienza con una breve proyección, la cual me encantó; continúa con la visita y la explicación de la exposición; y finalmente termina con la cata de queso y/o de vino. Felicidades por el trabajo. Gracias.

Txebas S. R.

Aupa !!!
Excelente visita realizada. Muy bien explicado el proceso de elaboración del queso y muy buenas recomendaciones sobre turismo por la zona, como lugares donde comer.
Recomendable para toda la familia.
Eskerrik asko guztiagatik.

besther T.

Acudimos al lugar con el colegio del peque en excursión. Empezamos con una camiseta visita al lugar. En la una de las salas visionados un vídeo sobre la elaboración del famoso queso. El vídeo estaba muy bien sobre todo para que los peques lo entendieran. Y la chica fue muy agradable en todo momento atendiendo co mucha paciencia nuestras preguntas. Para terminas una degusatacuon de la queso blanco y ahumado regado con chacoli para mayores y agua para los peques. Y como no salimos de allí con nuestra cuña.

Carmen F.

Nos encantó la visita. Explicaciones muy interesantes y muy ameno. Muy recomendable

FJM

La atención al cliente estuvo muy bien ya que la chica que había fue muy amable y contesto a nuestras dudas en todo momento aunque creemos que el espacio no es el mas adecuado ya que podría estar ubicado en una casa de campo para entender más la elaboración del queso. Por otra parte las explicaciones acompañadas por el vídeo estuvieron muy bien y la degustación del queso fue espectacular. Luego a la salida compramos el queso Idiazabal de las dos variedades la normal y la ahumada. Cabe decir que no tienen nada que ver con el que compramos habitualmente en nuestra zona. Incluso hay una zona para los niños tanto para pintar como para jugar y el vídeo esta protagonizado por un ratoncito que les puede ayudar a entender mejor lo que nos están explicando. Así que se podría ir acompañado de niños pequeños sin problema.

Olga S. C.

Es un museo pequeño donde explican la elaboración del queso de denominación de origen idiazabal. Hay tres tipos de visita: sin guía, con guía y cata de queso, con guia con cata de queso y vino.

Nos gustó mucho, la guía fue muy amable y las explicaciones fueron muy claras.

Pero creemos que hay cosas que pueden mejorar para que la experiencia sea más rica, por ejemplo que haya más personal (sólo había una persona para atender la entrada, vender los tikets, hacer la visita...).